健康预防和治疗高血压,合理膳食很重要
以往我们在别人口中听到高血压，大多数都会想到是老人，可是现在的社会，高血压却越来越趋于年轻化。有研究表明，高血压患者中，年轻人患者已占34%，其中知识分子、公务员、记者等人群是高血压的“高危人群”。很多不良的饮食习惯会诱发高血压，那么在饮食中我们该注意些什么呢？
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高血压是一种常见病，而超重肥胖、过度饮酒和膳食高盐低钾是促使高血压发病或加重的三大因素。因此，要控制膳食的能量，首先要控制脂肪的摄入量，具体说就是少吃肥肉和减少烹饪用油。每天吃肉最好不要超过2两（克），最大限度地减少烹饪用油。可进食蛋清、豆制品等以补充营养。
应该多吃以下食物：
芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋葱、海带、土豆、丝瓜、芋头、茄子等蔬菜，苹果、香蕉、西瓜、山楂、等瓜果，小米、高粱、薯类等粗粮。
男性每天饮酒超过20--30克，女性每天饮酒超过10--15克，即为过量。已患有高血压的患者，最好不饮酒。
世界卫生组织建议每天摄盐不超过6克，其中包括粮食、蔬菜、调味品中的盐。因此，为了预防和降低高血压，应该在尽可能的范围内，尽可能的减少食盐摄入。
中国居民膳食指南建议成人每天吃新鲜蔬菜--克。新鲜水果-克。尤其是深绿色和红黄色蔬菜，富含钾、钙、抗氧化维生素和食物纤维对心脏和血管起到一定保护作用。
此外，应避免过量摄入高胆固醇食物
应避免过多摄入蛋黄、内脏类、甲壳类食品、鱿鱼等无鳞鱼、牛羊肉，限制饮食中胆固醇含量。常食用高热量、动物脂肪、胆固醇者易患冠心病。应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可以从以下几类食物来选择。
可以适当增加进食的食物
①各种谷类，尤其是粗粮。②豆类制品。③蔬菜，如洋葱、大蒜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。
可适量进食的食物
①瘦肉②鱼类③植物油④奶类⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2-3个）。少食或忌食动物脂肪，肥肉、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子软体动物及贝壳类动物。糖、酒、烟、巧克力等。
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