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考点配套习题

1.可防治动脉粥样硬化的营养因素包括

A.增加维生素B12、维生素B6的摄入

B.大量补钙剂

C.增加能量摄入

D.增加蛋白质的摄入

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答案：A解析：维生素B12、B6是同型半胱氨酸向蛋氨酸、胱氨酸转化代谢过程中的辅酶，血浆高同型半胱氨酸是冠心病的独立危险因素。肥胖是动脉硬化的风险因素，肥胖患者控制能量的摄入有利于控制动脉硬化发生。蛋白质与动脉硬化的关系不明确也比较复杂。有研究表明，补充钙剂可增加心血管疾病的风险。植物固醇能抑制胆固醇的吸收，有效降低高脂血症患者血液中的总胆固醇和LDL-C，而不会降低HDL-C。

2.动脉粥样硬化与矿物质的关系，叙述不正确的是

A.铬缺乏可导致血胆固醇增加

B.镁具有降低血胆固醇的功能

C.摄入充足的锌有助于保持血管内皮细胞的完整性

D.铜过多可增加血清胆固醇含量

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答案：D

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质的关系，补充铬可以提高高密度脂蛋白浓度，降低血清胆固醇含量；镁可以降低血胆固醇、增加冠状动脉血流和保护心肌细胞完整性；锌具有抗氧化作用，保护细胞免受炎性因子的破坏，摄入充足的锌可以保持血管内皮细胞的完整性；体内铜过少会导致血胆固醇升高和动脉硬化；缺硒可引起心肌损害，可通过减少前列腺素合成、促进血小板聚集和血管收缩，增加动脉粥样硬化发生的危险性。

3.下列关于心肌梗死的说法，错误的是

A.冠状动脉粥样硬化是其基本病因

B.心肌梗死发生在冠状动脉粥样硬化的基础上

C.心肌的血液供给明显不足

D.冠状动脉粥样硬化不是其基本病因

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答案：D解析：考查心肌梗死的病因和发病机制，冠状动脉粥样硬化是心肌梗死的基本病因。

4.关于高血压和矿物质的关系，下列描述正确的是

A.钠的摄入量与高血压患病率呈正相关

B.钾盐摄入戳与高血压水平呈正相关

C.膳食钙摄入不足可使血压降低

D.镁的摄入量与高血压发病呈正相关

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答案：A解析：钠盐摄入量与高血压显著相关，食盐摄入量高的地区，高血压发病率高；钾盐摄入量与血压水平呈负相关；膳食钙摄入不足可使血压升高；膳食中的镁与血压呈负相关。

5.高血压饮食禁忌的食品是

A.腌制品、浓茶、咖啡

B.牛奶、鱼、虾

C.豆制品

D.芹菜、胡萝卜

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答案：A解析：高血压患者应尽量戒酒，不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料，建议少食用或不食用特别辛辣和刺激性食物，也不推荐饮用浓茶和咖啡，高血压患者要控制食盐摄入，故也不宜食用腌制品。

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