现代社会，很多人越来越重视健康，网络上各种食疗养生话题因此非常受欢迎，各种食疗“养生秘诀”，人们总是乐此不疲地分享、探讨并尝试。不过很遗憾的是，有很多食疗“养生秘诀”却给满心期待的人们带来了不少麻烦，甚至损害了身体健康！

《黄帝内经》中早就指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

在某些书籍中，还有许多以食物为主的补药方剂，如《十药神书》中的白风膏，方中以白鸭为主，为补土生金治疗的名方。

《寿世保元》中的阳春白雪糕，方中采取的药物，几乎全部是食物。用作补剂的食物，大都是甘味，五脏之虚，都有食补之法，而其中主要的关键，都在补脾胃。

药疗不如食疗——食物是最好的医药

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

合理的食疗，不仅所含的营养齐全，配方恰当，色、香、味、形美观，能增进病人食欲。而且，那些针对不同疾病的病理变化制订的食疗配方，在健康恢复阶段还能起到药物不可替代的作用。

再贵也要买,公认的"天然降压菜"!有养肝补血的功效

野地里还有各种各样的野菜，我们要抓住这个时节，多去吃一些天然的营养菜，比如蕨菜、香椿、竹笋等等，这些野菜的味道很鲜，又是纯天然的，没有任何的添加剂，我们要学会吃健康的食品，不要放过有些美食。

现在市场上有各种各样的菜品，丰富了我们的饮食，但我们也知道，很多菜并不是纯天然的，在生长的过程中被用了很多的添加剂，为了身体的健康，我们在饮食上变得更加的讲究。

而有一种蔬菜，它叫做枸杞叶，枸杞叶不熟悉，枸杞你一定知道，平常我们经常拿来泡水喝，而枸杞叶的功效也不容小觑，它是一种“天然的降压药”，还有养肝补血的功效，家里人如果有患高血压病症的，可以多吃这道菜，只需要用来与鸡蛋煮一煮，对于降压有一定的好处哦！

第一步:准备一把新鲜的枸杞叶，记得要挑选嫩一些的，把叶子摘下来，留下一些嫩的树枝，那些已经有很多粗纤维的树枝就不要了。处理好后放入洗菜盆里，加入大量的清水，用手去揉一揉叶子，将表面的灰尘杂质清洗掉，洗好之后沥干水分备用。

第二步:接下来起锅烧水，加入一点食用油，开火将水烧开，水开之后把枸杞叶放进去煮，我们挑选的枸杞叶都是很嫩的，所以并不需要煮太久，最多也就半分钟左右，枸杞叶就被煮熟了。接着加入一点食用盐和鸡精，用来调味，然后用勺子搅拌搅拌，入味之后就可以把火关掉了，不要煮太久，不然枸杞叶过于软烂了，那样的口感不好。

第三步:准备两个鸡蛋，打到一个碗里，用筷子将鸡蛋拌成鸡蛋液，把鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌搅拌，让锅里的余温将蛋花给烫出来，如果觉得余温不够热，那就开火继续煮一会，只要把蛋花煮熟就行了，时间也不要太久。吃饭的时候搭配上一碗枸杞叶鸡蛋汤，既可以有一定的保健作用，还能喝到新鲜的菜汤，身体暖暖的非常满足。

第一步:除了用来与鸡蛋一起煮汤喝，用来凉拌也很好吃，准备一把枸杞，将鲜嫩的部分摘下来，比较老的就不要了，起来口感不好，嚼也嚼不烂，处理好后用清水洗干净。接着起锅煮水，水开之后把枸杞叶放下去，烫上20秒左右，枸杞叶基本上就熟了。

第二步:焯好水的枸杞叶捞出来，挤干多余的水分，放在盘子里备用，接着准备几颗大蒜，剥皮之后切成蒜末，切的越碎越好。再准备几个干辣椒，辣椒切成小块，锅里热油，油热之后把干辣椒放进去炒一炒，炒出它的香味。接着把蒜沫放在枸杞叶上，把热油倒上去，香味就被激发出来了。

第三步:接下来挑一个好吃的料汁，准备一个小碗，加入一点食用盐、一勺白醋、一勺生抽、一点辣椒油，再来一点白糖提鲜，用筷子搅拌均匀，倒在枸杞叶上，用筷子翻拌均匀，让枸杞叶能够得到充分的入味，这样凉拌枸杞叶就做好了。这样吃起来清爽鲜嫩，完全不输其他的蔬菜，纯天然的营养成分，对身体的保养也有很大的益处，做法都很简单，值得经常吃一吃。

一般生活在农村，地里都会有一些野生的枸杞树，如果你生活在城里，也可以去菜市场买来吃，价格可能比普通的蔬菜贵一点，但是营养成分也比它们要丰富，并且又是天然的，可以对身体有保健的作用。

饮食和健康的生活习惯对于延缓疾病的进展和提高身体素质都有积极作用。但需要注意的是，每个人的身体状况和需求不同，因此，治疗方案应该由医生和营养师根据个人情况来制定，这些食品都应在他们的许可下适量食用。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

尤其在生活节奏日益加速的现代社会，人们为了生活而忙碌奔波，没有过多的时间和精力调养身体，而食疗简单说起来就是注意食物的搭配和做法，让人们在日常生活中就能达到保养身体的目的，省去了求医问诊的时间。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，书中的药食制作方法很多，搭配了最常见的蒸、煮、炒、拌、炖、煲等制作方法，食材方面也是一些蔬菜，水果和肉类与药材的搭配，具有很好的调养身体和补益功效。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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