阜新市中心医院一病一护高血压患者，
现今，“病从口入”不仅仅是指食物的不卫生，也代表了一类人群饮食习惯不科学、没有节制，从而打破了身体的平衡性，导致疾病的产生。您会经常遇到您爱吃的食物，却是不适合您吃的；您不爱吃的食物，却是您应该吃的。高血压患者的饮食与血压息息相关，医院护理健康饮食俱乐部教您吃出稳定的血压，健康的身体。
先带大家来了解一下什么是血压？很简单的说就是血液对血管壁的侧压力(动脉血压)。
那么人体的血压达到多少就算是高血压了呢？
很多人都认为血压高点不碍事，没什么影响，其实不然，长期的高血压会产生致命的“三高”危害。从身体重要器官来讲，它对心、脑、肾、眼睛都有不可忽视的影响。
最好的方法就是未雨绸缪，别等您的病形成后再来医治，其实想要控制好血压很简单，单纯的靠药物来维持并不是真正的稳定，最重要的还是要以科学的饮食来调控，毕竟“民以食为天”嘛！
一条总原则：采用低脂、低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食的原则。
1、限制总能量
控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1.0～1.5kg为宜。体重每增加12.5kg，收缩压可上升1.3kpa(10mmHg)，舒张压升高0.9kpa(7mmHg)；说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。
2、适量蛋白质
蛋白质代谢产生的含氮物质，可致血压波动，应限制动物蛋白。调配膳食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按1g/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶、猪瘦肉等。
3、限制脂类
减少脂肪，限制胆固醇；脂肪供给40～50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食品，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、奶油等，可致高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压。
4、多选复合糖
进食复合糖类、含食物纤维高食品，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有益。葡萄糖、果糖及蔗糖等，均可升高血脂，故应少用。
5、矿物质和微量元素
低钠饮食很重要，补钾补钙是关键。人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，高血压病患病率越高，限制食盐后血压降低。而钾具有降低血压的作用，钾通过直接的扩血管作用，以及尿钠排出作用而降低血压,其中蔬菜和水果是钾的最好来源。钙通过干扰肠道脂质代谢而降低血脂水平，补钙不一定非得天天吃钙片，只要平时注意饮食健康，我们饭菜的钙含量足够我们身体日常所需的了，下面就推荐两款菜品，一个是海带拌腐竹，一个是油菜海米豆腐羹。
6、补充维生素C
大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心功能和血液循环。如橙汁含丰富的维生素C和钾。英国的研究人员对名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。苹果中钾含量丰富，有利于降压。此外，苹果含有丰富的果胶，能降低血液中胆固醇的浓度。
科学的饮食离不开健康的生活习惯，一日三餐定时定量，不过饥过饱，也不暴饮暴食，再把烟酒换成饮茶，配合适量的有氧运动，保持均匀的体型，那么一定会让您的血压稳稳哒，身体棒棒哒！
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