盐不可怕,它才是高血压的罪魁祸首

中国十几亿人口,2年前的数据发现,高血压人群超过3亿。

年,美国《循环》画出了一张“中国高血压地图”,降低血压指标之后的数据发现,中国高血压患者可能超过5亿,这个数据太恐怖了,几乎一半的人口有血压问题。

看到这样的数据,不由得感慨,中国人太能吃了,当然,还有一句话更重要,中国人太不会吃了。

因为,吃错了东西,最容易导致高血压。

现在,医院,不管啥病,大部分医生都会说一句——注意饮食清淡,少油少盐。

乍一听,似乎挺有道理的,油盐少了,血液浓度可能就能低点,血压自然应该就能降下来了。

但是,事实上,很多老年人,一直少油少盐,却没有任何效果,还常年吃降压药,血压一直下不来。

为什么少油少盐血压也降不下来呢?因为它完全治标不治本。

最近,我看到一个英国医生的演讲,发现了一些真相,可能盐只是背了黑锅,背后的罪魁祸首另有其人。

(英国NHS医生DrDavidUnwin的演讲截图)

今天这篇,我带大家来了解一下,为什么会这样?

为什么少吃盐,并不能降血压?高血压产生的根源在哪里?降血压,到底应该怎么吃?

高血压的原因—糖比盐更可怕

它目前是世界上头号杀手——心脏病的主要成因,传统医学观点认为,少吃点盐能帮助降低血压。20世纪70年代后期,美国政府和医生一直建议减盐,来降低心脏病风险。

但是,结果让人很惊讶,减少盐的摄入,并没有想象中那么有效,大多数临床研究都发现,每天从饮食中减去1克(mg)盐(这已经是相对较大的减量了),降血压的效果十分微弱。

但是,这丝毫没有影响国际的减盐风潮,美国农业部根据当地膳食指南,建议每天钠摄入量应不超过mg(约5克盐),美国心脏协会则建议,每天最多不能超过mg。

然而,最新的研究数据并不支持这项政策。

年,有研究发现,现有的证据并不能支持,每天钠摄入量少于mg能降低心血管疾病风险或死亡率。

而且,有更多充足的证据显示,低钠摄入(mg/d)反而对中晚期的冠心病患者有负面影响。①

Conclusions:Existingevidencedoesnotsupporteitherapositiveornegativeeffectofloweringsodiumintaketomg/dintermsofcardiovascularriskormortalityinthegeneralpopulation.

柳叶刀的研究发现,盐和死亡风险的相关性。相关阅读→盐太少,会增加死亡风险?

这个研究发现,盐摄取量过低者,也就是平均每天少于7.5克盐(相当于3克的钠),会增加心血管疾病及和死亡(任何原因)的风险。所以,减少盐摄入量,可能不是那么完美的策略。

糖,才是高血压的罪魁祸首

在研究者对高血压的成因争论不休时,慢慢的,另外一种白色晶体——糖,开始进入研究者的视野,并逐渐成为焦点。

研究者DiNicolantonio,是美国心脏研究中心研究员,他认为,是时候将人们的







































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