每天认识一味中药当归
“当归不归，娇妻改嫁”“当归不归，重振社稷”“秦娘病重，当归当归”，当归这味中药总带着文学色彩。
《本草别说》云：“当归治妊妇产后恶血上冲，仓卒取效。气血昏乱者服之即定。此盖服之能使气血各有所归……恐圣人立当归之名必因此出矣。”正因为当归有补血活血、调经止痛、润肠通便之能，让气血各有所“归”，因此历来被视为妇科良药。当归在妇产科的应用也的确非常广泛，凡妇女月经不调、经闭、腹痛、癥瘕积聚、崩漏以及胎前产后诸症，皆可用之。
当归既能养血又能活血。
当归生、炒之类的区别不像地黄专门分为了熟地生地那么大，不过也有区别。一般来说，生当归偏于养血、润肠通便，适合大便秘结者使用；黄酒炒过的当归称酒当归，活血化瘀的药效增强，妇女月经不调、痛经、经闭、倒经等病多用之；而当归经土炒名炒当归，已无润便之力，辛窜之力亦差，适合脾胃虚寒，大便稀者使用，不适合大便秘结者使用，多用于治疗各种出血及月经不调兼大便溏者。
前人言当归还有当归“头”止血而上行，“身”养血而中守，“尾”破血而祛瘀，“全”活血而不走之说，用药的部位也有讲究，现在药房却基本一概不分。用药应该更讲究更细致，这一点是值得研究探讨，应予改进的地方。
当归别名干归，为伞形科植物当归的根。主产于甘肃、陕西、云南、四川等地。通常在秋末采挖，微火熏干。
干归、乾归、马尾当归、川当归等。
性温，味甘、辛。
归肝、心、脾、胃经。
补血活血，调经止痛，润肠通便。主治血虚萎黄、心悸失眠、月经不调、经闭、痛经、腹痛、崩漏、跌打损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等。
含挥发油、多量蔗糖、有机酸、氨基酸、维生素B12等。
现代研究证实，本品能兴奋子宫，扩张冠状动脉，保护心肌，具有抗心律失常、抗血栓、降血压、提高机体防御能力等作用。临床上主要治疗月经不调、痛经、缺血性中风、血栓闭塞性脉管炎、高血压病、慢性气管炎等疾病。
湿盛中满、大便泄泻者忌服。
煎服，5~15克。
当归为妇科调经理血之专药。在药膳、保健食品制作时，可选用炒、煨、烧、蒸、煮、炖等烹饪技法及酒浸。
要特别注意的是，当归性温，体内有热的人自然不适合吃了，同理感冒、发烧时也不可服用。就算是一般人，有些人使用当归之后也有可能会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么应该立即停止用药，让不良状况自行缓解。
当归的禁忌其实是比较多的。比如当归有润肠通便的功效，所以腹泻、消化不良、容易腹胀的人群都应慎用。养血也活血，所以月经量增大或有大出血倾向的也不宜使用当归。而用到当归时也需要控制用量，现代研究发现如果大剂量的使用当归，很容易导致身体出现血压下降的情况。
