吃鱼鳞—预防高血压核心提示:吃鱼鳞—预防高血压 导语:如今
吃鱼鳞—预防高血压
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吃鱼时刮鱼鳞是件平常事,实际上,鱼鳞的营养价值很高,它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品,能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用
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导语:如今,广大人群都喜欢吃鱼,既有营养又可口,但是想必大家还不知道,鱼鳞有预防高血压的作用因此,大家既享受美味,又可以预防高血压,一举两得
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核心提示:吃鱼鳞—预防高血压 导语:如今,广大人群都喜欢吃鱼,既有营养又可口,但是想必大家还不知道,鱼鳞有预防高血压的作用因此,大家既享受美味,又可以预防高血压,一举两得吃鱼鳞&mdas……
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想吃鱼鳞,不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”,具体做法是:把鱼鳞用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋,以去掉鱼鳞的腥味每500克鱼鳞加800克水,用大火煮10分钟,再改小火煮20分钟煮到鱼鳞变白、卷曲,汤呈糊状,打开锅将鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状,放入冰箱内储存口感会更加细腻
做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤,在锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,再加入适量水,将鱼鳞冻切块放入锅内煮开放入适量蔬菜、盐、味精,开锅后即可食用,味道鲜美还可以预防高血压,两全齐美
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